Ini adalah masakan made by pak suami. Judulnya balado kentang teri jengkol. Bahannya biasa aja hanya berupa kentang iris dadu yang di goreng, teri jengki atau teri medan sedang yang digoreng dan jengkol iris yang di goreng pula.
Sedangkan bumbu yang digunakan adalah cabai keriting, cabai rawit atau cabai domba, bawang merah, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Karena pak suami tidak suka yang manis manis maka gak pake gula sama sekali. Dapat pula ditambah penyedap atau kaldu bubuk sesuai selera.
Caranya hanya dengan menumis bumbunya setelah harum baru di masukan bahan bahannya. Aduk rata, angkat dan hidangkan.
Sedangkan bumbu yang digunakan adalah cabai keriting, cabai rawit atau cabai domba, bawang merah, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Karena pak suami tidak suka yang manis manis maka gak pake gula sama sekali. Dapat pula ditambah penyedap atau kaldu bubuk sesuai selera.
Caranya hanya dengan menumis bumbunya setelah harum baru di masukan bahan bahannya. Aduk rata, angkat dan hidangkan.
posted from Bloggeroid
0 comments:
Post a Comment