KENTANG KACANG PEDAS

Biasanya bikin kentang ini sama ati ayam, tapi berhubung ati ayamnya ga ada ya di modif aja deh sama kacang tanah.... hasilnya not baddd juga ....

Bahan :
300 gr kentang, kupas, potong dadu, goreng
100 gr kacang tanah, goreng
10 buah cabe rawit jawa
3 buah cabe merah besar
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya.
Minyak untuk menumis
Bawang goreng

Cara memasak :
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit jawa.  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yang tadi, setelah harum, masukan kentang dan kacang tanah goreng, masukan garam dan gula, aduk sebentar, angkat.  Taburi dengan bawang goreng.