maaapppppp..... fotonya plainnnnn bangeeetttt.......
Bahan :
200 gr beras, cuci bersih tiriskan
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 buah wortel didiris dadu
250 gr filet ayam potong dadu
1 lbr daun salam
1 batang serai memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
10 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas
Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus :
3 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Bahan lapisan :
2 sdm terigu
1 butir telur ayam
100 gr tepung roti
Cara membuat :
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
- Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih, masukan ayam, beras dan wortel, masak kembali sambil diaduk hingga santan menyusut. Angkat.
- Kukus beras hingga matang kira kira 15 menit, angkat.
- Ambil nasi kukus secukupnya, letakkan diatas plastik, pipihkan, beri 1 butir telur puyuh rebus. Bungkus bulat dan rapatkan. Gulingkan diatas terigu, angkat dan celup ke telur kocok, gulingkan ke tepung roti.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.
0 comments:
Post a Comment