Bahan :
1 papan tempe kualitas bagus
1/4 kg tepung terigu
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
daun bawang sesuai selera
air dan garam secukupnya.
penyedap bila suka.
Minyak goreng.
Cara membuat :
Potong tipis2 tempe. Rendam di dalam larutan garam.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam, lalu campurkan dengan terigu tambahkan air secukupnya agar menjadi larutan yang kental. Iris tipis daun bawang masukan ke adonan lalu aduk rata.
Masukan tempe dalam adonan lalu goreng satu persatu di dalam minyak yang telah panas, bila telah berubah warna menjadi coklat kekuningan angkat, dan sajikan panas panas dengan cabe rawit.
0 comments:
Post a Comment