LONTONG SAYUR

kebetulan daun2 pisang tetangga sebelah menuhin genteng rumah niy.....jadi biar ga sia2 tu daun pisang jadilah lontong satu dandang hehehehe..... thanks yaaa... pak guru kemaren ngambil daunnya ga bilang2 hehehehehe

bahan lontong :
500 gr beras
1.2 lt air
2 lbr daun salam
garanm secukupnya
daun pisang

cara membuat lontong :
beras cuci bersih, masukan air nya tambahkan daun salam dan garam, masak sampai air habis.
setealah dingin bungkus denagn daun pisang lalu kukus sampai matang.

bahan untuk sayur nya :

2 sdm minyak goreng
1/5 ons tauge siangi rebus
1,5 ltr santan
daun bawang
telur ayam rebus
tahu kuning goreng

haluskan :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 biji cabai merah
1 sdt terasi goreng
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
gula secukupnya

bahan pelengkap :
bawang goreng
kerupuk
kecap
sambal cabe rawit

cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan santan didihkan masukan daun bawang.
masak sampai matang angkat.

siapkan mangkuk, potong2 lontong, tahu, telur tauge siram dengan bumbu sayur, beri kecap taburi kerupuk.......
sajikan hangat..........