Sebagai penyuka segala jenis tape, kurang sreg rasanya kalo belum membuat bolu yang terdapat sentuhan tapenya. Kali ini tape yang menjadi korban adalah tape singkong si abah, penjual tape yang banyak maksanya. Judulnya si tape ini adalah tape mentega, jadi warna nya agak kekuningan gitu kayak emas 18 karat. Manis juga sih, gak bohong si abah, beli sekilo 4 ribu perak pake ditambahin segala, baik bener si abah, yaeyalah pelanggan setiaaaa gitu woh. Berhubung gak habis hari itu juga, maka saya masukin ke kulkas tanpa ditutup, dua hari di kulkas bikin tu tape kering, triiing *gambar lampu di atas kepala* bikin bolu yuuukk ah pe, yang ngasal aja yang penting jadi.
Ini bahannya :
4 butir Telur Ayam, pisah kuning dan putihnya
150 gr Margarin
130 gr Terigu
20 gram Tepung Maizena
150 gr Gula
100 gr Tape Singkong di lumatkan
1 sdt Baking Powder
100 gr Keju Cheddar parut
Cara bikinnya gampang :
Kocok putih telur hingga kaku, pisahkan.
Kocok margarin dan gula hingga memutih, masukan kuning telur satu persatu, kocok terus, masukan terigu yang telah disatukan dengan maizena dan baking powder, masukan tape singkongnya sedikit demi sedikit, kocok rata, matikan mikser. Masukan putih telur aduk dengan sendok kayu.
Oles loyang dengan margarin, taburi dengan terigu, masukan adonan, panggang dengan api sedang sampai matang.
Diamkan bolu hingga dingin, olesi margarin, tabur keju cheddar parut.
Voila, siap di sajikan :)
0 comments:
Post a Comment