Mau bikin kroket ceritanya, tapi kayaknya bahannya ga lengkap, mau belanja dulu tanggung nyantai, akhirnya yang ada aja deh dimanfaatin, hajaaaaarrrrr ....
Bahan kulit :
500 gr kentang kukus, haluskan.
2 sdm krimer bubuk, harusnya susu bubuk
1 butir kuning telur
1 sdm margarin
Garam, merica dan pala sesuai selera
Bahan isi :
Buncis
Wortel
Nugget ayam
Daun bawang
Garam, merica, pala, gula secukupnya
Margarin untuk menumis
Minyak wijen sedikit
Air sedikit aja
Bahan pelapis :
1 butir telur ditambah putih telur sisa diatas, kacaukan.
Bread crumb halus
Bread crumb kasar
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat :
Bahan kulit : campur semua bahan aduk hingga rata.
Bahan isi : panaskan margarin, masukan wortel, buncis, nugget ayam, daun bawang. Beri garam, merica, pala, dan gula serta minyak wijen. Masukan air. Masak hingga matang. Angkat.
Pipihkan adonan kentang, beri isi, tutup, gulingkan di bread crumb halus, gulingkan ke telur, gulinglan ke bread crumb kasar. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan hangat dengan saus sambal.
0 comments:
Post a Comment