Bahan :
4 buah tahu putih/kuning, ptpng dadu, goreng sebentar
250 gr udang kupas
250 cc air
1 btg serai
1 lbr daun salam
1 bh jeruk lemon/1 sdt cuka
5 btr bawang merah utuhan
15 butir cabai rawit utuhan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
4 butir kemiri
6 butir bawang merah
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
Garam dan gula pasir secukpnya
Cara membuat :
Rendam udang dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun salam, dan udang. Aduk rata. Tuang air, didihkan. Masukan tahu putih goreng, masak sampai matang
0 comments:
Post a Comment