Lebaran kemarin sempat mencicipi sambal teri buatan ibu mertua, saatnya praktek.....
Bagan :
100 gr Teri kering ukuran sedang/Teri Jenki
6 buah cabe keriting merah
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit merah
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
Garam dan Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara memasak :
- Rebus semua cabe, bebawangan da tomat hingga matang, sisihkan
- Cuci bersih teri lalu goreng setengah matang
- Tumbuk kasar bumbu yang telah direbus lalu tumis,
masukan teri, gula dan garam. - Angkat dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment