SAYUR BRONGKOS

Ribet, begitulah yang dulu terbayangkan ketika melihat mendiang simbah atau ibu memasak olahan ini. Bahan dan bumbunya bejibun ditambah wak...

UDANG CABE GENDOT

Setengah abad lalu, di saat zaman kegelapan, saya pernah melakukan skin prick test untuk mengetahui seberapa alergi kulit ini terhadap za...

BALCAK

Seabad yang lalu ketika masih duduk di bangku sekolah dasar, ada beberapa jajanan favorit yang kerap saya nikmati ketika jam istirahat berla...

BUBUR AYAM

Tidak hanya barang bekas yang dapat di daur ulang menjadi barang baru namun makanan pun bisa asalkan masih layak makan. Salah satu bahan m...

TUMIS TRUBUK

Pangandaran adalah tempat dimana saya mencicipi masakan berbahan dasar trubuk. Jauh sekali ya dengan daerah asalnya yaitu sekitaran Parung...

CHOCOLADE MELK CAKE

Di dalam dunia percintaan tersebutlah sebuah pepatah jawa yang berbunyi "Witing tresno jalaran soko kulino" yang kira-kira artinya...

OMELET SPANYOL ATAU TORTILLA DE PATATAS

Telur adalah salah satu bahan makanan yang wajib ada di dapur. Betapa tidak, telur dapat menyelamatkan perut kosong keroncongan tanpa haru...

SATE JAMUR

Dulu saya sempat berburuk sangka kepada jamur. Jamur yang bisa dikonsumsi ya, bukan jamur yang kerap gelar tikar pasang tenda di kulit orang...

TAHU WALIK

Bandung adalah gudangnya tahu, disetiap pojokannya kita dapat menemukan berbagai jenis varian tahu. Baik tahu kuning, putih, sutera, sampai...

Tape Ketan Hitam

posted from Bloggeroid

GEMBLONG KETAN HITAM

Beberapa hari kebelakang, kerinduan akan makanan bernama gemblong semakin meraja. Biasanya saya kerap menemukan camilan ini di warung-warun...

TOFU KATSU

Di pasar ada sebuah lapak tahu cibuntu yang tak pernah sepi. Setiap hari bertong-tong tahu habis tanpa sisa termasuk yang hancur tanpa rupa...