LEMPER AYAM BAKAR

Bahan :
200 gr beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan.
1 lbr daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, memarkan
3/4 sdt garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Isi :
250 gr daging ayam rebus, suwir lembut.
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
santan kental secukupnya
2 sdm minyak goreng untk menumis
Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :
Ketan : Kukus ketan 20 menit, angkat.  Rebus santan, daun salam, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.  Tuang kedalam beras ketan, aduk hingga meresap, kukus kembali sampai matang.
Isi : haluskan semua bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan ayam dan santan masak hingga agak mengering.  Siapkan daun piosang, pipihkan ketan, beri isi, bungkus seperti lontong, sematkan lidi, bakar sampai harum.

PAI PISANG CARAMEL

Bahan pai :
200 gr tepung terigu
125 gr margarin
1 kuning telur
2 sdm tepung gula
25 ml air

Bahan isi :
250 ml susu
30 gr gula pasir
30 gr tepung maizena
1/4 sdt garam
100 gr pisang raja/kepok di potong kotak kecil
50 gr keju cheddar, dipotong memanjang
2 kuning telur

Bahan karamel :
100 gr gula pasir
25 ml air panas
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat :
Pai : aduk tepung terigu, margarin, kuning telur dan tepung gula menggunakan 2 buah garpu.  Tambahkan air lalu aduk sampai rata.  Giling tipis, cetak dicetakan pie, tusuk2 agar matangnya rata. oven 20 menit sampai matang.  Sisihkan.
Vla : rebus susu, gula pasir, tepung maizena sambil diaduk hingga meletup letup.  Tambahkan kuning telur.   Aduk sampai meletup letup lagi.
Karamel :  gosongkan gula pasir pada wajan anti lengket, tambahkan air dan air jeruk nipis, masak sampai merambut , matikan api.
Sendokan vla/isi ke dalam pai lalu hias dengan karamel dan keju potongan.
Sajikan.

SIOMAY TELUR PUYUH

Bahan :
12 butir telur puyuh rebus
200 gr ayam, dicincang halus
100 gr udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putig diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
75 ml ar es
100 gr tepung sagu

Bahan Sambal Kacang :
200 gr kacang tanah kulit, digoreng
3 siung bawang putih, direbus
10 cabai rawit merah keriting, di rebus
1 3/4 sdt gaam
8 sdt gula merah disisir
1/4 sdt gula pasir
300 ml air hangat
3 sdm air asam jawa

Cara membuat :
Aduk rata ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen.  Uleni sambil dikeplok keplok
Tuang air es.  Aduk rata, tambahkan tepung sagu, aduk rata.
Bungkus telur puyuh dengan adonan ayam tadi, kukus 20 menit hingga matang.
Sambal Kacang :
Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, kacang tanah, garam gula merah dan gula pasir.   Masukkan air hangat dan air asam.  Aduk rata.
Sajikan siomay dengan sambal kacang.

MUFFIN KEJU

Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
75 gr margarin leleh
75 ml susu cair
2 btr telur
1 1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
25 gr keju chedar parut
50 gr jagung manis dipipil

Cara membuat :
Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
Dalam wadah lain, aduk margarin leleh, susu, telur, gula dan garam
Tuang kedalam campuran tepung.  Aduk perlahan
Tambahkan keju cheddar, jagung manis.  Aduk rata.
Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang dialas kertas cup.
Oven sampai matang.

M 590 KODAK EASY SHARE

 
Wah.... terang bulan nih, momen yang bagus, sayang kalo dilewatin gitu aja.... wuzzzz .... saatnya jeprat jepret aduk sana, aduk sini ... mana nih si kamera, wadaw lupa masih di service udah jalan 9 bulan lagii tinggal tunggu harinya hihihihi... ga kelar kelar ...
Pertama punya kamera Kodak Easy share tipe lupa, tahun 2004 an harganya selangit, batre AA, tebelnya minta ampun, paling sebel kalo batrenya dah habis si lensa masih nonggol, ganggu banget.  Tapi hasil fotonya OK, tajem walau ga setajem "silet" (ga pake menyengin mulut kayak feni rose hihihihii).  Setaun pake, air laut pengen kenalan, di service di konter resminya habis 300rb an, dipake beberapa kali udah kumat lagi.
Yang kedua nyoba Fuji Mpix, pas beli mikirnya Fuji kan dah terkenal di dunia perkameraan analog, kecil, tipis, batrenya udah li ion.  Hasil fotonya kurang bagus, gak tajem, sering goyang alias ga stabil.  Setaun pake shutter nya bermasalah, di service tapi ga lama kumat lagi ..... boseeennn......
Nah, kamera ke 3 ini, hasil browsing sana sini, Kodak M590, kamera keluaran juni 2010 (udah agak lama juga yaa), katanya sih kamera tertipis di kelasnya.  Punya fungsi menstabilkan gambar, jadi bila gambar bergerak bisa ditangkap jelas tidak nge blur, upload gambar ke inet mudah tinggal pencet tombol "share".
Terdapat fasilitas editing, kalo objek yang mau di foto panjang, bisa dijepret 3 X langsung disatukan.  Terdapat opsional remote control.

Kodak M590 memiliki sensor kamera 14Mp dan sebuah lensa dengan 5x optical zoom tipe Schneider-Kreuznach VARIOGON , dan dilengkapi layar LCD 2,7 inci dan Kodak Color Science Technology, memori internal 64MB dan microSD / SDHC slot kartu memori. Kamera Kodak M590 ini juga mampu merekam video 1280×720p HD 30fps dalam format H.263.


Kamera Kodak ini juga memiliki teknologi stabilisasi gambar, deteksi wajah, pengenalan wajah, sensitivitas ISO sampai dengan 6400, dan fitur Smart Capture yang meliputi Intelligent scene detection, Intelligent capture control dan Intelligent image processing.
Kekurangannya, letak lensa yang berada di kiri atas kurang menguntungkan, karena seringkali jari jemari kita menutupi lensa ketika hendak memfoto objek, selain itu tombol shuter nya terlalu sensitif, sekali sentuh langsung menjepret.  Dengan harga Rp. 2.099.000,- cash back Rp. 500.000,-  M590 cukup memuaskan baik dari segi harga maupun kemampuan.  Kamera sejenis dari brand lain harganya  dipatok lebih tinggi.