TERONG BALADO

Bahan :

250 gr  Terong Ungu di potong panjang2 goreng
6 buah  Cabe keriting
3 buah  Cabe merah besar
3 buah  Cabe rawit gading
6 siung  Bawang Merah
3 siung  Bawang putih
Garam dan Gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara memasak :
Haluskan cabe keriting, cabe merah besar, cabe gading, bawang merah dan bawang putih.
Panaskan wajan beri minyak sedikit, tumis bumbu halus sampai harum, beri garam dan gula, masukan terongnya, masak hingga tercampur rata.  Angkat dan sajikan.

PERKEDEL KENTANG KORNET

Bahan :
250 gr kentang, kupas, kukus
2 butir telur ayam
2 sdm kornet
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt merica bubuk
1 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang iris
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara memasak :
Kocok telur, masukan kentang halus dan kornet, masukan bawang putih halus, bawang merah goreng, garam, merica dan daun bawang, aduk rata sendoki dan goreng. Angkat bila sudah kuning kecoklatan.

BOBOR BAYAM

Bahan :
Bayam hijau siangi cucinya harus bersih soalnya bayam paling banyak mengandung pestisida...
Labu siam
Kencur, bawang merah, bawang putih dihaluskan
Santan
garam dan gula secukupnya

Cara memasak :
Masak santan sampai mendidih, masukan bumbu halus, masukan bayam, gula dan garam.  Setelah matang angkat.

TUMIS LEUNCA

Bahan :
200 gr leunca disiangi
1/2  batang oncom dihaluskan
6 butir cabe rawit gading
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kencur
1 batang daun bawang di iris
Daun kemangi
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi sampai wangi, masukan oncom,tambahkan garam dan gula, masukan leunca dan air, masak sampai matang.  Terakhir masukan daun bawang dan kemangi.  Angkat.

ROTI GORENG ISI SAYUR

Bahan Roti :
300 gr  Tepung terigu protein tinggi
  25 gr  Susu bubuk
 5.5 gr  Ragi Instant
  50 gr  Gula pasir
  40 gr Mentega
1/2 sdt  Garam
2 butir Kuning telur
50 ml air dingin

Bahan isi :
Wortel Ukuran Sedang dipotong dadu
Buncis dipotong dadu
Daun Bawang diiris
Kornet Beef
Bawang bombay diiris tipis
Merica, Pala, Garam, Gula 
Margarin untuk menumis.
Semua bahan diatas ukurannya secukupnya aja alias di kira kira hehehe....

Cara Membuat :

Isi :
Panaskan margarin, masukan bawang bombay, setelah harum, masukan wortel, buncis, daun bawang dan kornet.  Beri Garam, merica, pala dan gula, tumis hingga matang angkat.

Roti :
Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk. ragi instant aduk rata, masukan kuning telur dan air dingin, uleni hingga setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 30 menit.
Isi adonan dengan bahan isi, lalu diamkan kembali selamna minimal 20 menit.
Goreng sampai kuning kecoklatan.